Vorspeisen

Knuspriges Kräuter-Knoblauch-Brot
 
Feine Scheiben vom Räucherlachs auf röschem
Bauernbaggers mit Meerrettich
  
  Tomate Mozzarella an Rucculasalat

mit hausgemachten Balsamicodressing dazu Kräuter-Knoblauch-Baguette

 

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Salatbouquet

und Kräuter-Knoblauch-Baguette

 

Gebackener Schafskäse, Salatbouquet und Kräuter-Knoblauch-Baguette
  
Suppen

Pfannkuchensuppe mit Klößchen
    

 



Fränkische Bratwürste

2 große fränkische Bratwürste mit Kraut oder Kartoffelsalat
 
3 große fränkische Bratwürste mit Kraut oder Kartoffelsalat
 
2 saure Zipfel im Zwiebelsud mit Brot
 
3 saure Zipfel im Zwiebelsud mit Brot
 
 

 

 

Hauptspeisen

 

Ofenfrischer Schweinebraten mit Kloß und
Salatteller
 
Fränkischeer Sauerbraten mit Kloß und
Salatteller
 
Zartes Ochsenfleisch mit warmen Meerrettich, Preiselbeeren
Kartoffelsalat und Salatteller
 
 
(Diese 3 Gerichte gibt es leider nicht wenn Schlachtschüssel-Tag ist)

 

 

 

 


Pfannengerichte


Wiener Schnitzel vom Schwein, in der Pfanne gebraten,
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
und Salatteller
 
Wiener Schnitzel vom Schwein, in der Pfanne gebraten,
mit großem bunten Salatteller
 
Cordon Bleu vom Schwein, in der Pfanne gebraten
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
und Salatteller
 
„Allgäuer Steak“ ,
gegrilltes Steak vom Schweinerücken,
mit Schinken und Käse überbacken,
dazu Pommes Frites
und Salat
 
„Schwabenteller-Schweinesteak“,
gegrilltes Steak vom Schweinerücken,
mit frischen Rahmegerlingen,
dazu Butterspätzle und Salat
 
  "Fitnessteller"
 Saftig gebratenes Hähnchenfilet mit Kräuterbutter

und großem bunten Salatteller

oder mit Pommes- frites und Salatteller

 


Jeden Freitag unsere beliebten Schaschlik

mit Pommes Frites
 
mit Pommes Frites und Salat
 
mit Semmel oder Schwarzbrot

 

 

Brotzeiten aus eigener Hausschlachtung

Brotzeitteller mit Butter und Brot

 

Schinkenplatte roh oder gekocht mit Butter und Brot
 
Hausmacher Rudelsdorfer Stadtwurst mit Musik
würzig mit Essig und Oel angemacht
 
Warme hausmacher Stadtwurst mit Kraut und Brot
 
Gehäckbrot mit Zwiebeln
  

 


Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat
 
Fischstäbchen mit Pommes oder Kartoffelsalat
 
Baggers mit Apfelmus
 
Pommes Frites mit Ketchup
 
Kloß mit Soße

 


Desserts

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
 
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
 
Nussknacker,
Walnuss-, Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne
 
Gemischtes Eis mit Sahne
 
Eiskaffee oder -schokolade
 
Espresso mit Vanilleeis